TEKS ARGUMENTASI-AHMAD MUQTAVIN D.

-

Talas: Sumber Gizi yang Menjanjikan

Talas, atau yang sering disebut dengan nama ilmiah Colocasia esculenta, merupakan tanaman umbi-umbian yang telah lama dikenal dalam berbagai budaya, terutama di Asia Tenggara dan Afrika. Talas memiliki banyak manfaat yang dapat mendukung pola hidup sehat dan berkelanjutan. Salah satu alasan utama mengapa talas layak menjadi bagian dari konsumsi sehari-hari adalah karena kandungan gizinya yang cukup lengkap, serta potensi ekonominya yang tinggi.

Pertama, talas merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlancar pencernaan, mengontrol kadar gula darah, serta menjaga kestabilan energi tubuh. Karbohidrat pada talas dicerna lebih lambat dibandingkan dengan nasi atau roti, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Selain itu, talas juga mengandung vitamin C, B6, dan sejumlah mineral penting seperti kalium dan magnesium yang mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.

Kedua, talas memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sehingga dapat membantu dalam pencegahan penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung. Talas juga mengandung senyawa fitokimia yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ketiga, dalam konteks pertanian, talas adalah tanaman yang relatif mudah tumbuh di berbagai kondisi tanah dan iklim. Tanaman ini dapat ditanam di lahan yang kurang subur dan memiliki daya tahan terhadap beberapa jenis hama. Oleh karena itu, talas bisa menjadi solusi untuk meningkatkan ketahanan pangan di daerah-daerah yang rawan kelaparan atau kekurangan pangan, karena talas bisa tumbuh dengan baik meskipun dengan sedikit perawatan.

Keempat, dari segi ekonomi, talas merupakan tanaman yang memiliki potensi pasar yang cukup besar, baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor. Dengan semakin berkembangnya minat terhadap makanan sehat dan berbasis tumbuhan, permintaan akan produk olahan talas seperti keripik talas, tepung talas, dan makanan olahan lainnya juga semakin meningkat. Hal ini memberikan peluang usaha bagi petani dan industri makanan di daerah penghasil talas.

Namun, meskipun talas memiliki banyak manfaat, konsumsi talas juga harus diperhatikan dengan hati-hati. Talas mentah mengandung senyawa oksalat yang dapat menimbulkan iritasi jika tidak dimasak dengan benar. Oleh karena itu, pastikan talas selalu dimasak dengan baik sebelum dikonsumsi.

Kesimpulan, talas adalah salah satu sumber pangan yang kaya gizi, ramah lingkungan, dan memiliki potensi ekonomi yang besar. Dengan pemanfaatan yang tepat, talas dapat menjadi bagian dari solusi dalam mencapai ketahanan pangan dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESENSI-RIZQIANA KAMILA

-
Gambar
Bandung dan Kenangannya Judul novel: Bandung after rain Penulis: Wulan nur amalia Penerbit: Black swan books, Jakarta Tebal buku: 282 halaman Tahun terbit: 2024 Bandung After Rain adalah kisah tentang Hema dan Rania, sepasang kekasih yang harus menghadapi pahitnya perpisahan setelah enam tahun bersama. Kota Bandung, dengan segala keindahan dan kenangan manis yang pernah mereka ciptakan, menjadi saksi bisu dari kisah cinta mereka yang kandas. Setelah putus, Hema berusaha mencari cara untuk bisa melupakan Rania. Ia seringkali berjalan-jalan di bawah hujan, berharap bisa kembali merasakan kehangatan cinta yang pernah mereka miliki. Namun, luka di hatinya masih terasa begitu dalam. Di sisi lain, Rania juga berusaha move on dari hubungan yang telah berakhir. Ia mencoba mencari kebahagiaan baru dan menemukan sosok Jeano, seorang teman yang selalu ada untuknya. Kekurangan dari novel ini adalah alur yang mudah ditebak oleh pembaca dan tidak banyak kejutan yang disajikan. Dan juga penggambaran ...
Baca selengkapnya

RESENSI- TAUFIQUL HAKIM

-
Resensi Buku Novel "3726 MDPL" Identitas Buku 3726 MDPL Judul: 3726 MDPL Penulis: Atria Penerbit: Penerbit buku ini adalah Penerbit Buku Kompas Tahun Terbit: Pertama kali diterbitkan pada tahun 2017 Genre: Petualangan, Drama, Kehidupan Jumlah Halaman: 344 halaman ISBN: 978-602-425-423-2 3726 MDPL adalah sebuah novel karya Atria, yang mengangkat tema petualangan, persahabatan, dan pencarian makna hidup di tengah kerasnya alam. Judul 3726 MDPL merujuk pada ketinggian puncak Gunung Semeru, yaitu 3.726 meter di atas permukaan laut, yang menjadi latar penting dalam cerita. Sinopsis Novel ini bercerita tentang perjalanan sekelompok pendaki yang memiliki latar belakang kehidupan yang berbeda, namun disatukan oleh hasrat mereka untuk mendaki Gunung Semeru. Para tokoh utama dalam cerita ini memiliki keunikan dan konflik pribadi masing-masing yang berkembang seiring perjalanan mereka menuju puncak gunung. Di tengah perjalanan, mereka tidak hanya harus berjuang menghadapi tantangan alam...
Baca selengkapnya

RESENSI-HUMIDATI NUSROTID DINIYAH

-
Resensi Novel Aldebaran karya Tere Liye Aldebaran adalah novel fiksi yang ditulis oleh Tere Liye, seorang penulis Indonesia yang terkenal dengan karya-karya yang sarat makna. Novel ini diterbitkan pada tahun 2015 dan menjadi bagian dari seri "Bumi," yang merupakan kisah fantasi dengan latar belakang dunia yang berbeda dari dunia nyata. Sinopsis Novel ini menceritakan tentang kehidupan tokoh utama, Aldebaran, seorang remaja yang tinggal di sebuah desa kecil bersama ayahnya, yang seorang ilmuwan. Aldebaran memiliki kekuatan luar biasa yang bisa mengendalikan elemen-elemen alam, seperti api, air, dan tanah. Keberadaannya mulai menarik perhatian pihak-pihak tertentu yang ingin memanfaatkan kemampuannya untuk tujuan mereka sendiri. Aldebaran dan teman-temannya, yang juga memiliki kemampuan khusus, terlibat dalam serangkaian petualangan yang membawa mereka berhadapan dengan misteri besar yang melibatkan dunia mereka dan dunia yang lebih besar. Ketika mereka mulai mengetahui lebih b...
Baca selengkapnya