TEKS ARGUMENTASI- SALWA AZZAHRA

-



Ubi Jalar: Bukan Sekedar Makanan, Tapi Sebuah Revolusi

Beras, sebagai makanan pokok di banyak negara, telah lama menjadi sumber karbohidrat utama. Namun, ketergantungan pada beras menimbulkan beberapa tantangan, seperti ancaman terhadap ketahanan pangan, degradasi lingkungan, dan potensi masalah kesehatan. Di sinilah ubi jalar, sumber karbohidrat alternatif, hadir sebagai solusi yang menjanjikan. Ubi jalar, dengan cita rasa manis dan tekstur lembut, menawarkan sejumlah keunggulan dibandingkan beras.

Pertama, ubi jalar memiliki nilai gizi yang tinggi. Ubi jalar kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi berkelanjutan, serta mengandung serat pangan yang bermanfaat untuk pencernaan. Selain itu, ubi jalar juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan zat besi. Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar juga sangat tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Kedua, ubi jalar merupakan sumber pangan yang berkelanjutan. Ubi jalar dapat tumbuh subur di berbagai kondisi tanah dan iklim, termasuk lahan marginal yang tidak cocok untuk tanaman pangan lainnya. Hal ini menjadikan ubi jalar sebagai alternatif yang ideal untuk meningkatkan ketahanan pangan dan mengurangi tekanan pada lahan pertanian. Ubi jalar juga memiliki kemampuan untuk menyerap air yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesuburan tanah dan mencegah erosi.

Ketiga, budidaya ubi jalar lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan budidaya padi. Proses pengolahan ubi jalar tidak memerlukan penggunaan pestisida atau pupuk kimia yang dapat mencemari lingkungan. Selain itu, ubi jalar memiliki kemampuan menyerap air yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesuburan tanah dan mencegah erosi.

Meskipun memiliki banyak keunggulan, ubi jalar masih belum populer sebagai makanan pokok. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kurangnya pengetahuan masyarakat tentang manfaat ubi jalar, kesulitan akses terhadap bahan baku, dan kurangnya inovasi dalam pengolahan ubi jalar. Untuk mengatasi hal ini, perlu dilakukan upaya edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat tentang manfaat ubi jalar. Selain itu, perlu dikembangkan teknologi pengolahan ubi jalar yang lebih efisien dan ramah lingkungan, serta dipromosikan diversifikasi produk olahan ubi jalar yang menarik dan mudah diakses.

Kesimpulannya, mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok dapat menjadi solusi yang tepat untuk meningkatkan ketahanan pangan, menjaga kelestarian lingkungan, dan meningkatkan kesehatan masyarakat. Ubi jalar, dengan segala keunggulannya, layak untuk menjadi bagian dari piring seimbang kita.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESENSI-RIZQIANA KAMILA

-
Gambar
Bandung dan Kenangannya Judul novel: Bandung after rain Penulis: Wulan nur amalia Penerbit: Black swan books, Jakarta Tebal buku: 282 halaman Tahun terbit: 2024 Bandung After Rain adalah kisah tentang Hema dan Rania, sepasang kekasih yang harus menghadapi pahitnya perpisahan setelah enam tahun bersama. Kota Bandung, dengan segala keindahan dan kenangan manis yang pernah mereka ciptakan, menjadi saksi bisu dari kisah cinta mereka yang kandas. Setelah putus, Hema berusaha mencari cara untuk bisa melupakan Rania. Ia seringkali berjalan-jalan di bawah hujan, berharap bisa kembali merasakan kehangatan cinta yang pernah mereka miliki. Namun, luka di hatinya masih terasa begitu dalam. Di sisi lain, Rania juga berusaha move on dari hubungan yang telah berakhir. Ia mencoba mencari kebahagiaan baru dan menemukan sosok Jeano, seorang teman yang selalu ada untuknya. Kekurangan dari novel ini adalah alur yang mudah ditebak oleh pembaca dan tidak banyak kejutan yang disajikan. Dan juga penggambaran ...
Baca selengkapnya

RESENSI- TAUFIQUL HAKIM

-
Resensi Buku Novel "3726 MDPL" Identitas Buku 3726 MDPL Judul: 3726 MDPL Penulis: Atria Penerbit: Penerbit buku ini adalah Penerbit Buku Kompas Tahun Terbit: Pertama kali diterbitkan pada tahun 2017 Genre: Petualangan, Drama, Kehidupan Jumlah Halaman: 344 halaman ISBN: 978-602-425-423-2 3726 MDPL adalah sebuah novel karya Atria, yang mengangkat tema petualangan, persahabatan, dan pencarian makna hidup di tengah kerasnya alam. Judul 3726 MDPL merujuk pada ketinggian puncak Gunung Semeru, yaitu 3.726 meter di atas permukaan laut, yang menjadi latar penting dalam cerita. Sinopsis Novel ini bercerita tentang perjalanan sekelompok pendaki yang memiliki latar belakang kehidupan yang berbeda, namun disatukan oleh hasrat mereka untuk mendaki Gunung Semeru. Para tokoh utama dalam cerita ini memiliki keunikan dan konflik pribadi masing-masing yang berkembang seiring perjalanan mereka menuju puncak gunung. Di tengah perjalanan, mereka tidak hanya harus berjuang menghadapi tantangan alam...
Baca selengkapnya

RESENSI-HUMIDATI NUSROTID DINIYAH

-
Resensi Novel Aldebaran karya Tere Liye Aldebaran adalah novel fiksi yang ditulis oleh Tere Liye, seorang penulis Indonesia yang terkenal dengan karya-karya yang sarat makna. Novel ini diterbitkan pada tahun 2015 dan menjadi bagian dari seri "Bumi," yang merupakan kisah fantasi dengan latar belakang dunia yang berbeda dari dunia nyata. Sinopsis Novel ini menceritakan tentang kehidupan tokoh utama, Aldebaran, seorang remaja yang tinggal di sebuah desa kecil bersama ayahnya, yang seorang ilmuwan. Aldebaran memiliki kekuatan luar biasa yang bisa mengendalikan elemen-elemen alam, seperti api, air, dan tanah. Keberadaannya mulai menarik perhatian pihak-pihak tertentu yang ingin memanfaatkan kemampuannya untuk tujuan mereka sendiri. Aldebaran dan teman-temannya, yang juga memiliki kemampuan khusus, terlibat dalam serangkaian petualangan yang membawa mereka berhadapan dengan misteri besar yang melibatkan dunia mereka dan dunia yang lebih besar. Ketika mereka mulai mengetahui lebih b...
Baca selengkapnya